KLASYKI BELVEDERE
TATAR BELVEDERE
Polędwica wołowa, leśne grzyby, szalotka, ogórek kiszony
86 zł
ZUPA GRZYBOWA
Borowiki, łazanki, śmietana
64 zł
POLĘDWICA À LA TREMO
Polędwica wołowa, borowiki, szpinak, ziemniaki w stylu francuskim, sos borowikowy
249 zł
LEKKIE PRZEKĄSKI
CARPACCIO Z SELERA
Carpaccio z pieczonego w soli morskiej selera z majonezem szafranowym, kaparami i Parmezanem
74 zł
KREWETKI NEW YORK
Smażone krewetki z palonym masłem i imbirem, dojrzałe mango
i papaja, plastry limonki
159 zł
ZIELONE SZPARAGI
Zielone szparagi, wędzony łosoś, sos holenderski
89 zł
GORĄCE PRZYSTAWKI
SUFLET GRUYÈRE
Puszysty suflet z sera Gruyère z pesto z czosnku niedźwiedziego
z zielonymi szparagami
79 zł
RAVIOLI Z KOZIM SEREM I SMARDZAMI
Ravioli faszerowane serem kozim, smardze z palonym masłem
108 zł
ŻUREK BELVEDERE
Ze smażonymi rydzami, ziemniakami, jajkiem i wędzonką
46 zł
BULION Z BAŻANTA
Z pielmieni cielęcymi i warzywami
42 zł
DANIA RYBNE
SANDACZ Z MŁODĄ KAPUSTĄ
Smażony sandacz z młodą kapustą, masłem, koprem, blanszowaną kalarepą, brokułami i sosem szczawiowym
159 zł
OKOŃ MORSKI Z KARCZOCHAMI
Filet z okonia z pomidorową caponatą, blanszowanymi białym szparagami
i karczochami
149 zł
DANIA MIĘSNE
ANTRYKOT WOŁOWY
Długo duszona wołowina z kremowym sosem chrzanowym, gotowane
nowalijki, młode ziemniaki z koprem
158 zł
JAGNIĘCINA Z TRUFLAMI
Konfitowana łopatka jagnięca z płatkami świeżej trufli włoskiej, karmelizowana cykoria z wiosenną dymką
162 zł
PIECZONY MŁODY KURCZAK
Młody kurczak w estragonie z sałatami w sosie winegret i frytkami
145 zł
DANIA WEGETARIAŃSKIE
SZNYCEL BAKŁAŻANOWY
Bakłażan z przepiórczym jajkiem sadzonym, sałatka z nowalijek
z winegretem
115 zł
RISOTTO Z KARCZOCHAMI
Kremowy ryż z karczochami, zielonym czosnkiem niedźwiedzim
i Parmezanem
98 zł
DESERY
BISZKOPT Z FIOŁKAMI Z TULUZY
Z kremem bawarskim, konfiturą z czarnej porzeczki i lodami jogurtowymi
45 zł
CIASTKO CZEKOLADOWE
Mus czekoladowy, pistacje i lody limonkowe
45 zł
KOGEL MOGEL
Biszkopt nasączony Amaretto, lody kawowe
45 zł
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku od 5 osób