Sałatka śledziowa z ziemniakami, śmietaną, porem i musztardą francuską

Pieczone i wędzone domowe mięsa

Wytworne pasztety z dziczyzny i cielęciny z dodatkami

Marynowane śledzie z borowikami i żurawiną

Śledzie w oleju lnianym z nacią pietruszki

Jesiotr z sosem tatarskim i jajkami od zielononóżek

Tatar wołowy z dodatkami

Polskie sery kozie i krowie

Perliczka faszerowana grzybami z sałatami

Żurawina, chrzan, smalec, musztarda

Marynowane grzyby

Stacja pieczywa 

Stacja pieczywa
Nasze pieczywo, wypiekane na miejscu
Masło solone, ziołowe

Włoskie wędliny (mortadella, parma, salami milano, salami picante, spinata)

Pancetta z melonem i kremem balsamicznym

Mozzarella di Bufala z pomidorami i zielonym pesto Vitello Tonnato

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami, rukolą, prażonymi pestkami dyni i winegretem z czerwonego pesto

Świeże ostrygi na lodzie z sosem szalotkowym

Carpaccio z ośmiornicy z kremem z papryki ramiro i cytrusami

Włoskie sery (grana padano, pecorino Romano, gorgonzolla)

Foccacia z pomidorami i rozmarynem

Oliva Extra Virgin, oliwa truflowa, smakowe kremy balsamiczne

Springrolls z pieczoną kaczką i sezamem

Springrollls z orientalnymi warzywami i sosem ponzu

Tatar z tuńczyka z azjatycką sałatką i majonezem wasabi

Sałatka Wakame z marynowanymi krewetkami w chili i imbirze

Sałatka azjatycka z marynowanym kurczakiem  z papryką i sosem sojowym

Tataki wołowe z pikantną sałatą

Mini Poke z kremowym ryżem, warzywami i avocado

Carpaccio z łososia w kolorowym sezamie z dymką

Azjatyckie sosy (ostrygowy, chili, hoi-sin)

Żurek z domową kiełbasą i grzybami

Azjatycka zupa na mleczku kokosowym z krewetkami i warzywami

Wołowina po Burgundzku z karmelizowanymi warzywami i sosem na bazie czerwonego wina

Pieczona kaczka po Pekińsku z sosem Teryakii prażonym sezamem

Łopatka Jagnięca w sosie miętowym

Sandacz z smażonymi krewetkami i sosem cytrusowym

Ratatouillez ziołami prowansalskimi

Smażone warzywa z tofui sosem sojowym

Blanszowane sezonowe warzywa z oliwą extra wirgin

Kolorowy ryż jaśminowy i brązowy z imbirem i limonką

Domowe gnocchi szpinakowe z bazylią i sosem maślanym z pecorino

Szarlotka z kruszonką
Sernik z białą czekoladą
Tort czekoladowy z marakują
Beza Pavlova
Tartaletki czekoladowe
Brule cynamonowe
Panna cotta
Filetowane owoce

Dania w bufecie

Nugettsy z kurczaka
Miniburgery z wołowiną
Frytki
Arbuz na patyku
Mini pancakes

Gofry

Sos czekoladowy
Konfitury owocowe
Świeże owoce
Bita śmietana

Fontanna czekoladowa

Polędwica wołowa a’la Welington z pieczonymi ziemniakami, sosem truflowym i sałatami z winegretem

Cacioe pepe w kręgu parmezanu z grappą